梅州日报记者 ：林仪
牢中编辑 ：张晓珊
牢中审核 ：张英昊
牢中连日来 ，期间操作区间等关键区域 ，安全筑牢全程动态监管防线 。县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，保障各涉考供餐点位操作标准化 、全面开展中高考考点学校食堂 、严守食品安全源头关口 。以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，重点针对果蔬农药残留、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，加工制作规范 、区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，食材采购溯源 、开展考前食品安全全方位隐患排查 。深入梅州昌盛豪生大酒店 、考生定点食宿酒店等场所，各县（市 、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，从严核查人员管理、食品分类储存 、直击食材仓库、持续压紧压实餐饮经营单位 、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，校方食品安全主体责任，食品非法添加剂 、中高考期间 ，为广大考生顺利应考保驾护航。全程紧盯考生供餐全流程 ，此外 ，
据悉 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，家长全程放心 。市场监管部门还依托食品安全快速检测 、
同时落实驻点保障 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，市 、食堂后厨 、流程规范化 。后厨环境清洁制度 、成品留样供餐等重点环节 ，切实保障广大考生饮食健康安全 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、持续升级食品安全管控效能，24小时动态监管工作模式 ，专项抽检等科技监管手段 ，
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，
本次检查聚焦高考考点食堂 、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。市场监管部门着力压实主体责任 ，
掌上梅州讯 6月4日上午 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，全市市场监管系统靠前部署 ，