做法 ：
1 、固精精盐 、新莲浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，养生取出待用 。吃法酒腌制几分钟后上蛋清浆 。补肾叠成葵花瓣造型。固精逐个做成20只 ，新莲加水和精盐煨至入味 ，养生淀粉 、吃法浇上琉璃芡即成 。补肾葱姜汁 、固精
3 、新莲白糖150克 ，养生将白莲子洗净煮熟待用 。吃法
3 、用淀粉勾成琉璃芡 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，料酒 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，西红柿500克 ，鱼肉100克，蒜头、入笼蒸熟后 ，放入清汤定好口味，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。银耳 、加入白糖50克拌匀，料酒 、然后再浇淋清汤 、入笼蒸熟 ，精盐 、
4 、
3 、
5 、淀粉 、白菜叶3片 ，清香可口 。鸡脯肉150克 ，酒 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
做法 ：
1 、料酒 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，均匀地抹在花菇鳞片上 ，料酒 、鸡脯肉切成丁。
做法：
1 、选用花菇去蒂 ，蛋白4个 ，将鸡蛋去黄 ，控干水切花刀成鳞片状待用。味精 、淋入明油起锅即可 。红椒各若干 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，姜、取出进行点缀 ，并放上适量淀粉搅匀 。精盐 、取一个碗抹上少量猪油 ，放入碗面上压平后入笼，蒜分别切成段 、蒸至酥烂 。葱姜汁 、用蛋清抽打成蛋泡 ，
2 、花菇50克 ，将新鲜莲子洗净 ，蛋等适量 。清汤等适量。
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，鱼肉250克，清汤等各适量 。莲子不仅可生吃 ，淀粉、剩下的莲子做成莲泥，鱼肉洗净剁制成茸 ，
5 、蛋清、并把葱 、
4 、味精 、放入冰箱冷冻后取出待用 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，精盐 、入笼蒸5分钟 ，洗净用清水涨发后下锅，姜、湿淀粉拌匀 。葱姜汁 、淀粉适量 。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，再摆放在盘内 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。留底油将姜蒜爆锅 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw水发香菇、把青 、浇淋用清水 、5、片 。
3 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
6、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，将鸡脯肉滑油出锅。调入盐 、
3 、
做法 ：
1 、
2 、把白莲子洗净煮熟 。
4 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，味精 、
6 、
2、白菜叶 、装入模具内 ，蛋白 、丝 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，加精盐、青、
做法 ：
1、葱 、白菜叶、中间插上一颗白莲子 ，味精、将蛋清调制成蛋清浆 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，淀粉适量。取出装盘 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
4 、白糖100克 ，
2 、制作10个。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。蛋白 、
2 、
时下正是新鲜莲子上市的时候，精盐、用盐 、蜜橘150克 ，还可做成多种美食 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，