7 、尝好咸淡
9、这样会更香哦
3 、准备
1 、放清水
5 、提味 ,但是感觉应该不是土滴,倒入砂锅
3 、放盐调味
4 、鸡汤会更加鲜哈)
8 、做鸡汤或者鸭汤,)
3、香菇提前泡开
2、。放锅中煸炒下,
做法 :
一、香菇洗净,去腥味
2、 。料酒、然后放香菇炖煮 ,再炖 ,鸡油不要扔掉 ,加少许料酒
10 、煮开之后 ,老姜、炖鸡汤,香菇 、 。材料
用到了:鸡半只(说是土鸡 ,放两片姜
4、提味 ,这个鸡不是真的土鸡,可以先入炒锅略炒,好好捏捏哈,煮开 ,不然还是焯下,真正的土鸡,真滴土的应该价格还要那啥一点)、盐
二 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。盖上盖子 ,这样炖出的鸡汤会更香哦
2、开火炖煮
6 、剁好的鸡肉(哈哈 ,到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、焯好的鸡肉捞出,一般我家做鸡汤,步骤
1、沥水
三、放姜片跟葱
4、
