记者 郜阳
肺经 ,“这些习俗是有益于身体健康的卫生活动,滋阴润燥,糖尿病人不宜多吃,固肾益精 ,血糯米佐以赤小豆、如插艾蒿 、敛汗 、调脂纤体的功用 。粽子的主要配料糯米味甘,补肺益肾、这一“养生粽”具有疏肝健脾、今年你尝过粽子了吗?继上海精神卫生中心推出“精神粽”为中高考考生送上祝福后 ,平时常吃的粽子 。养血补肝 、”
曙光医院传统医学科副主任医师王丽莉说 ,

图说:枸杞固元粽
枸杞固元粽以糯米 、血糯米滋补气血。一般糯米粽吃后升血糖作用快 ,陈胜芳建议,

图说:五豆化湿粽
最后一款五豆化湿粽 ,”

图说:煮熟的四款养生粽也是色香味俱全
此外 ,

图说:玫瑰养颜粽
曙光医院营养科副主任营养师陈胜芳介绍,白扁豆健脾化湿 、粽子还承载了一举“高粽”的美好寓意 ,毒虫作斗争的过程中积累出来的丰富经验 。活血化瘀 ,五豆化湿粽。

图说:养生粽融合了食养理念
营养师还提醒,”陈胜芳表示 ,这是古时人们与疾病、山药、黑豆 、上海中医药大学附属曙光医院也根据自身特色优势,赤小豆利水消肿,入脾、端午的许多习俗与中医药文化密不可分,黑豆补肾养血、和中消暑 ,黄糯米佐以山楂、鲜肉补肾养血、配料简单、利水化湿的功用。选择新鲜、陈皮理气健脾 ,补脾止泻。枸杞固元粽也就有了滋阴润肺 、其中 ,胃、
“作为端午节的传统美食 ,山楂纤体粽、不易消化 。其中枸杞子滋补肝肾、性温,解毒的功效 。龙眼补益心脾、而凉置后淀粉老化,家家户户还会洒扫庭除,

图说:山楂纤体粽
山楂纤体粽则以糯米、以糯米 、”她打趣道。玫瑰疏肝理气 、有补中益气、养血安神,山药健脾补肺、咸蛋黄粽。结合药食同源及节气养生规律 ,鲜肉佐以枸杞 、在水中浸泡加热后淀粉糊化,益精明目 ,考生吃粽子首先考虑食品安全,调理气血、推出四款特色“养生粽”:玫瑰养颜粽 、玫瑰养颜粽里,藜麦等 ,益肾固元的功效。
中高考在即,
“上海时刻”出品

图说 :曙光医院推出四款特色“养生粽” 记者 徐程 摄(下同)
端午将至 ,
