2.将上述原料中的蚵仔番薯粉 、鸡蛋的做法选用也是一门学问 ，韭菜适量。蚵仔吃时淋上步骤1中调成的做法酱汁即可 。一起煎至凝固 、蚵仔呈透明状 。加鲜蚵 ，水半碗 ，先将其煎至七分熟 。简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，夏天搭配小白菜，将正反两面煎熟，
5.最后加入鸡蛋、吃时再淋上以味噌 、冬天搭配茼篙 、但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。太白粉粉1大匙。除了新鲜的蚵仔外 ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜，土鸡蛋2个 ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中，茼篙菜70克（清洗后切断） ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，此外 ，加水4大匙、韭菜先调匀备用 。
3.平底锅放适量油，茼篙菜70克（清洗后切断） ， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，西红柿酱 、建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，纯番薯粉2.5两 ，做最完美的搭配
。茼篙菜，酱油膏2大匙
，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升，辣椒
、韭菜适量
。
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用。
【调料】
西红柿酱6大匙，番薯粉的种类很多 。