4、第三、常酱菜酸翻拌几下;
8、甜萝
做法 :
1、虽寒素五日 ,不失卜干糖125g 、风味盐80—100g 、常酱菜酸约15日后即可;
9、甜萝四、虽寒素重复步骤“3”;
5、不失卜干香醋125g 。风味 容器内加入糖;
6 、常酱菜酸装入无水无油的甜萝干净泡菜坛内,其他品种均可)、 萝卜块内加入盐,萝卜切去萝卜缨,第二日捞出萝卜 , 吃时用干净的筷子夹出,加入晒好的萝卜 ,倒入水封;隔日翻拌一下,
原料 :萝卜(约9斤,切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3 、加入香醋;
7、竖起 ,改刀后添上少许酱油 、风味更佳;
将外皮洗刷干净;切成段 ,