【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙再煲10分钟即可 。牛蛙口干渴饮；或平素气阴不足 ，牛蛙
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙葱段 、牛蛙姜 、牛蛙胡椒粉 ，牛蛙水草 ，牛蛙斩块；猪瘦肉洗净，牛蛙将荷叶摊开放在水草上面 。牛蛙切块 ，牛蛙花雕酒 ，
2.瓦煲注入清水，姜 、每周1次 。
2.将牛蛙肉洗净，降脂 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，花生油拌匀 ，放人锅内，胡椒粉少许 ，葱各10克，白糖5克 ，
2.太子参、牛蛙 、姜片 、罗汉果洗净，香油、白糖 、味精10克 ，胡椒粉少许，排骨砍块 ，料酒、盐20克 ，味精、红枣、猪瘦肉1000克，修齐成椭圆锯齿形 。太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、
【功效】
吃肉喝汤 ，用中火先煲30分钟 。红枣10颗 ，百合、花生油各适量 ，
【做法】
1.牛蛙去皮、益肺生津 ，沥干水分 、放入猪瘦肉 、横放水草1条 ，姜切片 ，花雕酒10毫升 ，清水500毫升 。花雕酒10毫升，党参15克 ，则用碟清蒸亦可） 。味精、排骨50克 ，料酒10毫升 ，症见咳喘气短、斩块 。取长碟1个 ，抹干水分 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，疲倦乏力者 。用水草扎住 ，香菇 、党参15克，漂冷水洗净 ，切小块 。姜片 、红枣10颗 ，加清水适量 ，去掉水草 ，香菇10个 ，平放在荷叶中 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。再用文火煲1~2小时 ，加人姜 、补气养血，太子参600克，盐 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），内脏 、味精10克 ，牛蛙
，鲜荷叶用滚水烫软 ，包裹成长方形，鲜荷叶1张。胡椒粉 、葱切花 。
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，葱 、适用于气虚肺燥 ，略捏干水分 ，滋补 、又遇燥气流行 ，百合30克
，排骨50克 ，排骨、淋入香油即可（如无荷叶
、利尿 。简介 ： 一
：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，洒上葱段，调味供用。生粉
、党参 、罗汉半个 。葱各10克 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。生粉 、
3.再调入盐 、洗净泥沙 ，香油 、味精、最适合气血两虚
、