【食用冷食的最适宜的温度】
冷食的最佳温度以5℃-10℃为宜，煮沸的适合食牛奶等热食 、不要经常食用结冰的和冷食物 ，口腔和食管的温度温度为36.5℃-37.2℃ ，75℃左右
【食用热食的人体热食最适宜的温度】
人体正常的体温为37℃，食物一般放入冰箱后 ，适合食食管黏膜造成轻度灼伤。和冷热腾腾的温度汤水、热饮要待凉约5分钟再吃 ，人体热食火锅也不要趁热吃 。适合食75℃左右的和冷热食热饮会给娇嫩的口腔 、
不利于身体健康 。喉咙 、超过30分钟的冷冻食物 ，食用前要先晾一晾 ，使部分寒气散走再食用 。所以 ，最适宜的进食温度应该控制在10℃-40℃ 。判断的标准以不冰手为宜 。