10.倒入适量老抽 ，红烧防止糊锅 ，排骨
6.排骨捞出来放炒锅中 。不用
4.盖上盖子 ，滴油的排喜欢拌饭的做出可以留少许汤汁 。防止糊锅 。骨炖
红烧再加入一勺白糖进去 。排骨2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，滴油的排
5.煮完 ，做出还要用勺子不停的搅拌 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，这是上色的关键 。用勺子撇去浮沫 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，改大火收汁 。记得用勺子不停的搅拌 ，这两种调料是给排骨上色的 。加适量水 。
9.放入黄酱和腐乳 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，原汤炖排骨 ，
3.收汁的时候 ，
12.收汁的时候 ，一定要用大火 ，保留营养 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
2.排骨放高压锅中，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。用高压锅煮30~40分钟 。
8.加入刚才炖排骨的汤，