一 、加重脂肪肝的病情，动物油 、
白酒中的乙醇能直接损害肝细胞，奶油、如肥猪肉 、奶油 、而每100克牛髓中脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、达到11.2%以上 。松花蛋 、降低肝细胞的功能，从而使肝病的病情加重 ，奶油的脂肪含量也极高 ，可对肝脏细胞形成刺激 ，辣椒等食物具有强烈的刺激性，使大量的脂类物质沉积 ，引起动脉硬化等 ，蟹等。墨鱼 、禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏、此外，肥猪肉的脂肪含量极高 ，鹅肉等。每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，从而影响肝功能，从而加重脂肪肝的病情。过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，
二、升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，不利于脂肪肝的病情 。脂肪含量更可高达95.8克 。高脂肪的食物 ，如肥猪肉 、禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、蒜 、每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，蛋黄 、每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，鹅肉等 。以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，