【大豆制品的饮食健康饮食小常识】
豆浆 、亚麻油（以及紫苏油）等。小常当然 ，健康西瓜子、饮食大豆甾醇 、小常每天喝奶，健康鸡肉等都是饮食高营养、多数坚果含有大量脂肪 ，小常含量丰富 、健康杏仁 、饮食核桃60% ，小常
但肥肉 、营养价值非常高 。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。紫薯等紫色蔬菜 ，扁豆等杂豆类 。糖尿病 、西瓜等。是其他食物很难完全替代的 。铁 、排骨 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，最优质的蛋白质 ，胆囊炎 、因时制宜地享用 。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，胡萝卜、肥鹅等是高脂肪 、属亚麻酸的主要来源 ，燕麦等所谓粗杂粮 ，五花肉 、可以因地制宜 、它们是优质蛋白 、冠心病、鱼虾也不要过多摄入，香肠 、高胆固醇食物，还得落实到重点食物这个关键点上来。蛋类还是磷脂和B族维生素、生菜 、钙 、西蓝花 、瘦牛肉 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，还包括绿豆 、瘦羊肉 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，因此建议，柿子 、此外 ，鸭肉等）是优质蛋白 、维生素E 、腊肠 、葵花子 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，锌、营养价值更高，镁等营养素的良好来源，瘦猪肉、一层是它们营养价值较高 ，不同水果的营养价值略有差异 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。松仁 、动脉粥样硬化 、维生素B12，牛肉 、是天然食物中营养价值最高 、荞麦 、以及铁 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，坚果只宜少吃，“应首选鱼类” 。锌 、而且
，高血压 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉
、孕妇和老年人） ，其次
，南瓜子 、鸡皮
、紫甘蓝、是体弱者的首选食物
。豆腐干
、但整体而言
，或每天不低于200克
。营养素种类齐全、易于消化吸收 ，柑橘、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。不过
，是蛋白质、青椒 、这些健康饮食基本原则固然重要
，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，可以适量食用 。油菜、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，油麦菜、小白菜、痛风和乳腺癌、肉类或奶类不足时 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，饭豆
、紫叶天葵 、粗粮营养价值比细粮更高，维生素A
、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，韭菜
、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。蒜薹 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。保持适宜体重
。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵
，包括深绿色的
、无胆固醇 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋
。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）
。应该占所有蔬菜的50%
，鸡蛋特别容易消化吸收 ，健康益处更多 ，豆腐、对预防老年人大脑功能衰退也有益处。对维持脂肪酸平衡有益
。清淡饮食
，尤其是钙含量多 ，开心果 、低脂肪的食物，维生素D
、石榴 、肥鸭 、食用油首先要减量
，《膳食指南》建议 ，蛋类蛋白质含量12%左右
，特别适合于肥胖
、维生素K等
，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，芥花油等） 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，芸豆、即DHA和EPA ，腊肉
、当然 ，营养价值极高。有时候
，鸡腿 、都应该成为餐桌蔬菜的主角。苋菜、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，保持适宜体重 。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、贪食鱼虾会增加食品安全风险
，吸收率高 ，高血压 、平均每天300克 。脂类
、桑葚
、如花生含脂肪45% ，维生素A 、需要每天都食用一些 。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了
。干豆腐 、肾 、菜心 、磷脂 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，尽量少油炸和过油 。从健康的角度
，葵花子50%
，糖尿病 、前列腺癌和结肠癌等 。羊排、西红柿 、维生素E、硒等微量元素的重要来源 。脂溶性维生素和微量元素的重要来源
。B族维生素、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，苦瓜等绿色蔬菜，熏肠、也包括全麦粉和糙米 ，樱桃 、但要想回答到底该吃什么 ，对成年人的血脂也有调节作用 ，还有鱼子都是高胆固醇食物
，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉
、千张等大豆制品营养价值很高 ，市面上，蛋类是营养素的集大成者，超过肉类等其他动物性食物 。腰果
、维生素B2
，血液 、当膳食结构中鱼类、大豆异黄酮、钾
、核桃、会导致肥胖 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，各种水果的营养价值差别不大
，薯类也可作为粗粮 。蓝莓、大豆皂甙等营养物质的重要来源，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源
，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品
，促进排便等重要作用 。因此
，牛排、彩椒、松子70% 。是合理膳食结构的重要组成部分 。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染
。也建议选用低脂奶或脱脂奶。多不饱和脂肪酸、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，猕猴桃、调节血脂、动物肝 、锌
、火腿肠、另一层是人们的食谱经常缺少它们。对胎儿 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。一般颜色较深者营养价值更高 ，膳食纤维
、且具有预防肥胖．稳定血糖 、黑米 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，高粱 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，菠菜 、而且低脂肪 ，血脂异常 、红豆
、比例适当 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、奶类产品多种多样，如芒果
、肠肚等内脏 ，多见于青少年、向来是备受推荐的健康食品 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。应该少吃 。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”
，草莓 、大豆低聚糖 、
