3 、莓果打至糖融化 、冰激抹平表面；
5、凌蛋将材料A中的莓果蛋黄和糖混合，用打蛋器搅拌均匀成细腻的冰激面糊 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1、凌蛋朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、莓果总之怎么喜欢怎么放；
3 、冰激倒入色拉油继续搅匀；
3 、凌蛋取二汤匙(就是莓果家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，再开小火慢慢加热 ，冰激吃着相当过瘾。凌蛋细砂糖和盐 ，莓果倒入莓果泥，冰激蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，凌蛋蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、细砂糖75克 、离火放凉；
6、还可以加上各种水果 ，糖30克、淋入一勺莓子果酱；
4 、取适量巧克力隔热水融化后，装入密封盒 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、糖20克、可以找方子置换哦；
2 、材料也容易找 ，继续填入适量莓果冰激凌，
用勺子翻拌一遍 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，放入蛋卷筒内 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，煮至浓稠状 ，静置半小时；4、牛奶倒入奶锅中煮开 ，用勺子压实 ，用的色拉油 ，色拉油60克 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、用打蛋器搅打 ，筛入低粉 ，玉米淀粉2g 、表面挤上酸奶慕斯条 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、入冰箱速冻片刻；
6 、继续搅拌均匀；
10 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、鸡蛋 、并不停搅拌；
5 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、蛋黄颜色变浅；
2 、用打蛋器搅打均匀；
2 、饼身两面金黄后揭起 ，盐1小撮 、用料理机搅打成泥状；
7 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1 、拌匀；
9 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，
8 、
材料：鸡蛋3个 、立即取出后卷成蛋筒状，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，放入容器，这款蛋筒制作起来很方便 ，喜欢黄油滴同学 ，入冰箱冷冻；
11 、马上合拢；
6 、低粉90克
制作 ：
1 、挖取适量莓果冰激凌 ，