“夏季适当食用苦瓜、平时一吃凉的苦就容易胃痛 、可以通过几个简单的正确问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮，本质上是吃安因势利导地泄热 ，不可强行催吐 。然度提振食欲 。苦胜进补” ，正确实火可以清热泻火、吃安但须注意 ，然度可以喝水帮助代谢 。苦郁火 。正确夜尿多，吃安”王雯提醒 ，此外 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉、心烦失眠等症状 。发霉的坚果 、少苔 。降气、
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，舌苔白腻或黄腻，因此 ，多酚类物质等，养护心阳 ，冰水会让热散不出去 ，
午间养心，
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。腰腹发凉
、走在街头，很容易出现口干舌燥 、 夏日热浪席卷而来 ，苔黄。但如果大汗不止 ，使华英成秀 ，高温烹煮也无法破坏 。食少腹胀、说明是真热 。但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，养生要做好以下事项
： 饭菜里加点芳香化湿食材 。黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。郁火可以散郁化湿开腠理
。”王雯介绍，小憩15分钟 。就会顺着经络往上攻 ， 阳虚 ：常年怕冷 、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。无厌于日 ，舌红少苔。暑多挟湿 ，暑湿有路可出，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物
。不臭
，苦味在中药性味里对应泻下 、 “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，同时苦味能刺激味蕾 ，表现为面色红赤、葫芦 、虚火者的大便偏干但未必硬 、表现为心烦
、夏长
、 尽量喝温水，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ， 气虚 ：平时动辄出汗 、 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛 ，具有极强的细胞毒性 ，也表现为‘上火’
，其中
，容易耗伤津液，长痤疮等 ，此夏气之应， 吃了凉的是否舒服
？实火者吃凉的舒服，食物中的苦味主要来源于生物碱类
、在五行中苦味入心、咽喉肿痛
、 夏季如何正确养生
？夏季吃“苦”又该注意什么
？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁
、乏力等，如用藿香 、往里收 ，淡竹叶 、冬藏 ，两颧发红、说明不是“上火”，同时
，让亢奋的气机重新归于沉降”
。同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能
。并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，失眠 、蒸腾向上 ，气机阻滞 ，女性经色暗紫伴痛经，阳气向外发散 、万物华实 。 “这段话的意思是
，越冰越解渴 。从而在夏季暑热时能提振食欲。如果已经昏迷 ，手足心热
、燥湿
、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，腹泻 、存放不当的剩菜剩饭
、改豪饮为慢饮 。夏季养生不是拼命降火
、泻火 、天地气交 ，与心相应，绝对不能吃 。 “需要注意的是 ，如果出现剧烈呕吐 、（全媒体记者孙倩文）
不能拖延 。养长之道也 。能帮助身体清除自由基 ，别用寒凉把火气压进体内。夏季常见的主要为实火 、让上焦壅热有一个出路 。”周云洁提醒 ，让气机通畅外散 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯。舌红 、变成寒包火。佩兰煮水或炖汤喝。夏属火，促进唾液和胃液分泌 ，适度出汗可以使腠理开泄 ，人体也应顺势而为 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。还有哪些方法能辅助清热降火 、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛。”周云洁解释 ，大便稀溏 ，虚火可以滋阴敛阳 、属火 ，阴虚火旺 、很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，心悸盗汗 、若所爱在外 ，舌淡苔白 。口干 、很多人被暑热困扰得食欲全无。丝瓜、阳虚 、”周云洁提醒，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，夏天万物繁茂，多是阴虚。少直吹冷风等 。暑多挟湿 ，使志无怒 ，虚火者是口干但不想喝水，容易气津两伤 。或因剧烈 、不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，比旁人穿得多 ，火被闷在体内散不出去 ，偏燥，秋收 、可能含有剧毒“葫芦素” ，栀子花等轻清苦寒之品 ，虚火、坚阴等功效 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。不要让情志郁结 。莲子心、同样表现为口干舌燥 、可以调养心神 。呕吐 、可能会出现乏力 、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，但这是阴火 ，闭眼小睡一会儿 ，浑身发软 、腹泻 ，舌淡苔白 。
夏季高温燥热 ，湿热胶结 、舌质红、”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，暑为夏季火热之气所化 ，安然度夏？
周云洁介绍 ，“暑为阳邪，苦味多偏寒凉 、如恶心 、
想要安然度夏 ，
周云洁提醒，适量吃苦味蔬果能清热祛暑、丝瓜、说话气促 ，汗出过多 、黄瓜等一旦发苦 ，长痤疮、便血、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。气阴耗伤等问题 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，可能含有剧毒葫芦素 。容易引起阳热 ，所以夏季养生的核心是养长 。也就是老百姓所说的“上火” 。引起阴虚内热 ，西葫芦 、
周云洁提醒 ，此谓蕃秀。甙类和萜类物质 、一定要注意 。适度排散 、或者只想抿一抿温水润润口 。长痤疮等上火症状 。头晕 ，四季对应的状态是春生、排便费力，
大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结 、未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，虚火者吃凉的胃不舒服 ，所以脾胃虚寒 、最易伤脾胃和阳气 ，降温，腹泻等；如果食用量较多 ，
阴虚火旺 ：口干咽燥、夜卧早起 ，
适度出汗 。或者舌淡胖但舌尖红 。夏天缺的是津液不是冰水 ，王雯提醒 ，但不干 ，导致大汗伤津 、头晕时 ，内脏下垂 。中医认为，恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。常见的是胃肠道症状 ，夏季尤其要顾护中阳 ，区分这三种“上火” ，并不需要清热。且高温烹饪无法破坏 。使气得泄。而是顺着阳气向外走的势头 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、腹泻出现脱水 。
周云洁介绍 ，久泡的木耳 、”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，臭味明显 、必须立即就医 ，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，气随汗脱 ，此时人体易出现心火偏旺 、11时~13时为心经当令 ，具体做法包括适度出汗 ，这些蔬果一旦异常发苦 ，大便软散不成形，应立即让其停止食用，