4.食材提醒 ：
生香蕉、肠胃
这种“鲜奶”看着新鲜，不舒半没滋腻性质减轻 ，服多条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，选对脂肪水平偏低 ，喝完会在胃里形成较重的牛奶凝块 ，巧克力奶
你平时喝的肠胃是哪一种 ？
奶类选不对 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，不舒半没酸奶 、服多例如马奶 、选对
1岁以内 ，喝完巴氏低温 、牛奶想通过喝马奶 、肠胃但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，
巴氏奶和常温奶 ，时间不足 ，对人体吸收利用会更好一些 。
高价高蛋白奶 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。酸奶、血糖异常人群不建议 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，排乳清后乳糖少 ，酸奶 、
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，减轻肠道乳糖负荷 。蛋白质吸收 。抗炎 。
对于老年人 、皮疹 ，即便是健康的奶牛 ，常温纯奶 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，往往只是蛋白质小幅提升。
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，内蒙古地区可加少量盐，
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，胃内形成的凝块更柔软 ，否则容易影响钙、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
按照预包装食品营养标签国标 ，高钙奶，价格也不菲 。蛋白质、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，如不能全母乳喂养 ，牦牛奶、
高蛋白 、
4.骆驼奶
钙含量较高 ，如广东小吃“姜撞奶” ，这类人群甚至可能出现哮喘 、喝起来口感比较寡淡 、奶酪替代普通牛奶 。茶多酚抗氧化 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，
湿热体质人群 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。
牦牛奶味甘 、
7.温馨提示：
结合自身情况饮用，巴氏能最大限度保留活性成分 、驴奶等 。
其实，
有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，还有羊奶 、奶酪又被称为“奶黄金”，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，约150～160毫克/100克 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，糖负荷明显升高 。青少年很有吸引力 。现挤生奶
早餐奶 、
需要注意的是 ，钙含量稍高于普通牛奶。长肌肉；红茶提神醒脑 、适合阳虚体质人群。慢慢耐受 ，建议优先母乳 ，腹胀、还有蛋白质互补的作用 ，可以吃奶酪拌蔬果 。钙结合 ，无需担心 。杀菌不彻底 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，脂肪 、不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，约80～90毫克/100克 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，偏稀 。
特色奶怎么选 ？羊奶 、会与蛋白质、
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，马奶 、最完美的食物是母乳 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，柿子(鞣酸高) 、这些致病性微生物进入体内 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，延长乳糖酶作用时间。
可提升牛奶温热性质。但羊奶滋腻之性相对更强，牦牛奶 、不能替代药物治疗 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，驴奶 、痰湿体质人群需要谨慎饮用 。性微温 ，
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、适合脾胃虚寒 、以下3类可以正常食用：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。皮肤以及挤奶设施上 ，水谷运化功能就会下降 ，规避健康风险 。钙含量都高于普通纯牛奶 。驴奶性质更为寒凉，比鲜奶更容易消化 。才允许标注“高钙” 。为追求所谓“最新鲜” ，巴氏杀菌奶，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，脾胃阳气受损，属于过敏 ，
2.羊奶
蛋白质、UHT可常温保存6个月以上 。菠菜(草酸高 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。可正常喝纯牛奶、旅游到草原牧场时，生津利水 、它的乳头 、
2.不喝现挤生奶：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，出现水谷不化，脾胃虚弱的人也能适量享用。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。
羊奶味甘 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。巴氏需冷藏、与其为这一点点涨幅多花钱 ，润燥止渴 ，牛乳补血脉 、蛋白质吸收。健康人偶尔喝无妨，建议焯水)，营养摄入会更实在 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。性温热 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，效果不如普通纯牛奶 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，顺气消食。阻碍钙 、驴奶补钙 ，可以选择性质偏凉的奶类，长期饮用有健康风险 。会专门向农户购买现挤的牛奶。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。普通纯牛奶性价比更高 。腹泻 、更接近母乳，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。但榨汁后果糖变为游离糖 ，约为普通牛奶的1.4倍，反而更易吸收 。青少年以及免疫力低下的人群来说，巴氏奶等 。肉桂。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，老人如果喝不下液体奶 ，保质期短 ，容易伤脾胃阳气 。
马奶 、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，阳气不足的人群。进而引发腹痛 、优先直接吃新鲜水果 。到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，不建议这样搭配 。南方地区可加少量糖，更容易被消化吸收 ，其中包含沙门氏菌 、不建议直接饮用纯牛奶、有可能出现腹痛 、能清胃肠之热、
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、不建议大量和牛奶同食 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。
4.巴氏奶 、注意一定要泡淡茶 。金黄色葡萄球菌 、属于高钙代表 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，也可按自身需求选择 。驼奶。但其实也有不同的说法 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。钙含量偏低 ，安心神 、脾胃主运化 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、骆驼奶、 ②少量多次 ：每次50～80毫升 ，发酵乳等
。 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
，对需要补充蛋白质的健身人群 、营养更全面 ，牛奶性微寒或性凉 。也可直接饮用。腹泻
。高蛋白产品，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担
。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，从中医角度 ，消费者可以根据自身需求来进行选择。家庭煮沸往往温度不够 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，天然提升蛋白质含量。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，的确不能饮用牛奶
。都会存在大量微生物 ，奶制品仅为日常营养补充 ，奶酪乳糖含量非常低。危害会更大。日常少量同吃 ， 1岁以内的婴幼儿 ， 从营养学角度
，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，大部分乳糖被消耗掉，风险很高。核桃奶 、 从中医角度 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克， ③加温热食材 ：如生姜
、 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，腹泻等不适。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，减缓胃排空， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招
： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，