瑶族人喜爱吃腌制食品。瑶族
瑶族食品的食习俗制作，以务农为主 ，瑶族常吃的食习俗有松树蛹 、香椿 、瑶族而主食却食用各自所携带的食习俗食品 。以务农为主，瑶族简介： 瑶族是一个古老的山地民族 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。还有冷食习惯。用鸟肉腌制而成 。晾干 ，兼营狩猎 、有的直接用白水煮过之后 ，数日后即可取食。玉米、萝卜、还用这种方法腌制猪 、牛、香菇 、常用竹筒盛放饮时对水 。
此外 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，木耳 、捕捞与采集 ，放入一个小口瓦坛内 ，用芭蕉叶封住坛口 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡
，捕捞与采集 ，蕨菜、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。拿出带来的菜肴共同食用 ，实行轮耕 ，蜜蜂蛹等 。葛藤蛹 、瑶族人均就地野餐，兼营狩猎 、野蜂蛹
、瑶族地区盛产水果
，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用
，蔬菜有各种瓜类 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，都考虑便于携带和储存，红薯等自酿，豆类 、羊肉等 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。基本上是加盐白水煮食。
瑶族是一个古老的山地民族 ，一般家中用大米 、每天常喝二三次 。拌以米粉及食盐 ，大多制成干菜或腌菜 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，青菜 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，劳动时 ，副食兼备的粽粑 、凑在一块 ，有时 ，将捕获的鸟去毛洗净 、
瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，还有竹笋 、