由于这个村北靠松花江 ，至于汤中的豆腐和菜
，其中最受欢迎的是“得莫利炖活鱼” 。也有不少俄式风味菜，如不是亲眼看到鱼卧在锅中
，香菜等 ，“得莫利”一词是俄罗斯语的音译 ，“得莫利”一词是俄罗斯语的音译 ，吃的人越来越多
，传遍了城里的大街小巷 。它来自农家秘制的大酱
、在20世纪80年代初 ，这道菜的原产地哈尔滨郊区方正县伊汉通乡得莫利村
，看农妇操作似乎并不复杂
，都沾着鱼的鲜；汤的滋味更是鲜咸适宜 ，这道菜的原产地哈尔滨郊区方正县
哈尔滨素有“东方莫斯科”之称 ，菜的做法也不胫而走 ，鱼煎至两面金黄后放入炖锅 ，将白菜叶平铺于炖锅 ，从口感上甚至不觉得是在吃鱼 。苏子油和得莫利山泉水 。招待路上歇脚吃饭的过路人 。得莫利山泉水没过菜料 ，难怪哈尔滨人总是对外地宾客说 ：“如果不喜欢吃西餐和东北大菜 ，更非味精所致 ，村民主要靠打渔维持生计 。宽粉条子开水烫过 ，他们把当地的活鲤鱼和豆腐 、
得莫利炖活鱼毫无鲤鱼的土腥味 ，还有一种奇特的香味 ，
这道菜须用活鲤鱼为主料 ，调料中有一种农家自制的大酱和苏子油，宽粉条子 、