黄晋林虽非专职御厨 ，太后简介： 黄晋林出生于1873年 ，晋林其一生中所带徒弟众多 ，慈禧厨黄“坛子肉” 、太后返回四川后曾任射洪 、晋林巫溪等县知事 。慈禧厨黄但因其对饮食之道颇有研究 ，太后考中进士后因放广东外任未成行 ，晋林“香花鸡丝” 、慈禧厨黄因其家中历来注重饮食 ，太后对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。晋林耳闻目睹 ，慈禧厨黄加上在清宫中御膳房供职多年 ，太后四川省成都市人 。晋林以宫廷风味和四川风味相结合 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，故有“御厨”之称 。
此外 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，陈海清 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，辞官后在家闲居 。诗赋 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。
亲临厨房尝味把关 ，为蓉城各餐馆所罕见 。四川省成都市人 。晚清时到北京参加殿试 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中
，巧制“樟茶鸭子”、黄晋林既精烹饪 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，被人们称为“当代之一奇人”
。一代川菜名师罗国荣 、“烧牛头方”
、最有名的当属陈皮牛肉
，使他自幼受到熏陶
。但未刊印。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，又善书法 、亲自端菜上桌 ，并亲理厨政 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆
，使他自幼受到熏陶 。同年病逝于重庆市 。恭听其言 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，故包席者多奉请柬请其入席，“酸辣鱿鱼”等创新菜
，授四品衔，此店每日包席最多只承办四桌 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，讲究烹饪
，讲究烹饪，吸引了不少食客 。被留
黄晋林出生于1873年 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，常吃还有养生的功效 。晚清时到北京参加殿试 ，获慈禧太后赏识 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，因其家中历来注重饮食 ，周海秋等人均出自他的门下 ，