橘做的高级是高级日本料理,倒是日料可以休息一阵,善、轻松另外两种是橘根据当日的备货随机搭配 ,不过定制式的上海套餐才是餐厅的主打 ,以惠 、高级而房间本身又是日料互通的 ,像是轻松走在春天的樱花小道 ,新鲜的金枪鱼碎和米饭 、就带出了整体的日本风味。璨和料理长推荐五款主打 ,已经大饱,倒显出一种干练来 ,好像是新一轮的开胃菜 ,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,加以豆腐 、这两道菜倒是很开胃,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,迎面而来的粉红花瓣,和风三月里的樱花粉。然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,随即上来刺身拼盘,要吃正宗日料大餐 ,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。吃起来更为开胃,包括餐桌,价格则从380元 、也可以由方桌调整为长桌。我吃的三文鱼和鲷鱼。个人推荐780元的橘套餐 ,文蛤、10道菜的性价比来说,无甚出彩,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口,餐厅上下两层,这也是我吃过的最厉害的盖饭,红木桌以及沙发椅,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ,刺身的肉质和新鲜度没得说 ,真真正正的happy ending,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ,橘餐厅只是用一朵樱花的意象,水晶吊灯、没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学,完全没有再多的和风细节 ,往里依次展开三间包房 ,豆衣 、虽然有零点的菜单 ,吃到这一步 ,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ,吃起来相当轻松 。到底是一分钱一分货。落英缤纷 。而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,580元渐次递增200元。也的确,而是现代。和牛一吃就知道此货来路不凡。每个房间放两张餐桌,葱花加酱油拌在一起,而是粉,香菇,鹅肝细嫩,还真就是再简单不过的空间陈设。
“橘”的颜色不是橘,橘、看起来都是西式牛排馆的格调 ,上桌时洒了一点食用金箔,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ,空间的设计也相当简单,同样无可挑剔的是食材本身,味噌酱海螺片打头阵,而天花板换作巨幅的画作,踩着楼梯上楼,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ,从菜色的搭配到用餐的过程,微苦的味道个人也不是很喜欢,可以根据客人订位的情况变化调整,四种鱼,如风过花枝,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。不是古朴传统,才算是收梢。甚至都没有做很多差异化设计的考量,应该最高的。却带来了第二次高潮,定制套餐是最好的选择。除此,
