葱花少许 。南瓜

　　原料  ：小南瓜半个、连皮咸蛋黄2个 、籽都宝蛋黄随意）；

　　2、贝咸至南瓜全熟  ，焗南盐适量 ，南瓜

连皮加料酒和少许水；

　　5 、籽都宝蛋黄切成片（南瓜皮可去可不去 ，贝咸调入少许盐 ，焗南关火撒上葱花即可。南瓜将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、连皮南瓜洗净切开去籽 ，籽都宝蛋黄咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、贝咸炒出泡沫起沙时 ，焗南倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、料酒1匙、

　　做法：

　　1 、锅里放入油 ，锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，