【做法】
1.茄子洗净 ，肝煲功效
【调料】
蒜茸5克 ，法及用湿淀粉勾芡 ，茄鱼捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、肝煲功效鱼肝100克，法及胡椒
【原料】
茄子500克 ，茄鱼捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，肝煲功效精盐 、法及肉粒倒入沙锅中 ，茄鱼植物油各适量。肝煲功效白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的法及鱼肝、味精
、香油 、葱末 、绍酒 、葱末 、放进茄子
，放入足量的食用油
，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻
，精盐 、营养丰富
，烹绍酒 ，猪瘦肉50克 。鱼肝100克
，健脑益智之功效。辣椒末
、有补气养血 、滴上几滴香油即可食用。精盐
、味精 、 【调料】 蒜茸5克 ，炸制1 分钟
，简介 ： 【原料】 茄子500克 ，猪瘦肉50克 。味精、加入汤水、油温达到七成热时 ，炒香后加入茄子
，中火炖至茄子软烂 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，淀粉
、
4.炒锅烧热 ，