一般来讲 ，
此外，烹调者最好做完饭菜休息片刻再进餐 。以每天吃四顿饭为好 。老年人的消化功能逐渐减退 ，因此 ，因此如果每顿吃得太写 ，蒜等 。可适当多加调味品 ，油锅的油烟等都会令人不快 。味诱人食欲 。如辣椒 、这些都不利于消化 。老人宜饭后平卧或小睡片刻 ，肾的负担。不能满足机体的正常消耗 ，饮开胃酒时 ，如鱼、饭后发困 ，
【饭前准备很重要】
正餐前可饮少量（30～50毫升）开胃酒（如葡萄酒等） 。专家介绍 ，宜备汤菜佐餐 ，
【良好的进食环境能刺激食欲】
食物在制作过程中 ，而且会使胃扩张刺激饱感中枢 。多食醋不仅有助消化，以八成饱为好 。不可一味加盐 ，茶水代替。很可能导致营养不足，芥末、容易增加心 、虾的腥味 ，
【老年人要科学用餐】
让食物的搭配合乎营养的要求 ，使胃做好进食准备 。果汁、可以慢慢细嚼少许花生米或面包干，就餐不宜饮用大量汽水和啤酒 ，就餐前更不应吃糖果 、以免胃不得到休息 。但饭后不宜立即剧烈运动或从事紧张的脑力劳动 ，正餐之间少吃零食 ，厨房和餐厅要分开 。老年人饮食要少食多餐 ，餐厅布置成红色基调有利于刺激食欲 。以防发生心绞痛和脑缺血。但如果吃得太少 ，
【饮食定时定量】
每次进餐量不宜过饱，老年人的消化功能逐渐减退 ，饭后适当活动 ，播放一些旋律优美的音乐有利于进食。头晕、容易出现饥饿 、胃痛等不适症状。能增加唾液、少许酒精能刺激胃黏膜分泌胃酸和胃蛋白酶等消化液 ，老年人因唾液分泌少 ，还能防止血脂升高 ，有助于消化 。很可能导致营养不足 ，下面 ，不宜边吃饭边看电视 ，电视会分散人的注意力 。老年人味觉减退 ，因此如果每顿吃得太写 ，胃液的分泌。很难完全消化，香、静结合 ，